2007-10-21から1日間の記事一覧

肉豆腐

料理

やっぱり寒い日は熱い煮物に限ります。牛肉を軽く炒めて、砂糖をまぶして、あく抜きをしたごぼうを入れて、出し汁、醤油、みりんを入れて、煮立ったらアクを取って、豆腐を入れて、弱火で約５〜10分（レシピには約５分とありましたが）。最後にレシピの通…